5、降低血压：银耳中富含多种活性成分，能够扩张血管，降低血液黏稠度，减轻心脏负担，从而降低血压。
6、预防心脑血管疾病：银耳富含大量的胶质蛋白，可以调节血液黏稠度，降血脂，抑制血小板聚集，预防心脑血管疾病的发生。
7、延缓衰老：银耳中的多糖和胶原蛋白可以促进细胞再生，增强组织修复能力，延缓皮肤和身体的衰老过程。
8、滋养肝肾：银耳具有滋养肝肾的作用，可以改善肝脏和肾脏功能，促进体内废物的排泄，提高身体的代谢效率。
9、抗氧化：银耳中的多酚和维生素C具有很强的抗氧化能力，可以抑制自由基的产生，减少细胞的损伤，起到抗氧化和抗衰老的作用。
10、促进睡眠：银耳中富含的赖氨酸和谷氨酸可以促进神经系统的调节，有助于改善睡眠质量，缓解失眠问题。
注意：以上所提到的功效是基于一般情况下的作用，不代表对所有人都适用，同时应注意合理食用，不宜过量。如有特殊情况，应咨询专业医生或营养师的建议。