马蹄雪梨煮水具有以下几个益处：
1. 促进生长发育：马蹄雪梨煮水富含磷元素，有助于促进人体的生长发育，维持生理功能的需求。尤其对牙齿和骨骼的发育有很大的好处。
2. 促进胃肠蠕动：马蹄雪梨煮水富含纤维，能够促进胃肠道的蠕动，帮助肠道的细菌和垃圾毒素及时排出体外，改善便秘问题。
3. 保护肝脏：马蹄雪梨煮水对肝脏有一定的保护作用，能够促进酒精的分解和代谢。
4. 促进尿酸排泄：马蹄雪梨煮水有助于肾脏排泄功能，能够促进尿酸的排出，对于预防和缓解高尿酸引起的问题有一定的帮助。
马蹄是一种分布于中国、日本、南洋岛等地的植物，常生长在湿润的平地。荸荠作为中国特色蔬菜，通常使用其地下膨大的球茎为食材。荸荠可以生食、熟食或用作烹调的材料，特别适用于制作罐头食品，也是菜馆的主要佐料之一。此外，荸荠中还可以提取淀粉，与藕和菱粉一起被称为淀粉三魁，具有寒滑性味甘凉，能够益气安中的作用。