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清炖排骨的做法最简单又好吃共2个回答，希望对您有所帮助！
网友回答
家常排骨菜谱，清炖排骨，做法简单，清淡美味，汤超好喝就是喜欢这个味道虽然肉比较淡但是很香，主要是汤好喝鲜。用料：排骨2斤，姜5片，葱白半根，料酒2小勺，桂皮一小块，香叶3片，八角半个，丁香1粒，花椒10粒，草果1个小的，草寇1个小的，小荤香一小撮，白糖1小勺约5克，盐看水多少适量清炖排骨的做法：切小块。凉水下锅，放入姜片、料酒。开锅去掉学沫，再煮2分钟保证不会在出血水。倒出清洗净学沫。把洗净的排骨放入开水锅里。开锅后放入葱、姜、白糖一点（提鲜）、盐、料盒（最下面有所以配料图片）一勺盐，盖好锅盖等上气转小火炖15即可。开锅盖后尝下汤的咸淡，如果太淡就加些盐，尽量第一次加够。装盆出锅。加入些香菜香菜点缀提香。这是料盒中方的料。小贴士：爱吃菜的可以提前2分钟关火加入自己喜欢的菜再开火盖上锅盖上气1分钟即可放气出锅。（如果加入的是出水菜如:冬瓜之类的要再加入一点点盐）。正宗的清炖排骨
网友回答
清炖排骨的做法90分钟新手尝试炖清淡食材清单主料排骨500克辅料葱花适量佐料白醋1勺调味盐适量烹饪步骤步骤1准备食材，猪小排500克、胡椒粉3克、葱花适量、白醋1勺。步骤2排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻。步骤3将煮过的排骨捞出控水，然后排骨重新放入锅中，一次性注入足够的开水，大火煮开，用勺子撇去表面浮沫。步骤4盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中，出锅时加入盐调味即可。