在泰国，用10000元人民币可以购买以下物品：
1. 食物：10000元人民币可以在泰国品尝到非常地道的当地美食，如泰式咖喱、炒米粉、炸春卷等，每顿饭的价格一般在30-100元之间，取决于餐馆的档次和位置。
2. 住宿：在泰国，10000元人民币可以在普吉岛或其他度假胜地租一间舒适的酒店房间，享受海滩和阳光的美好时光。
3. 购物： 泰国有很多适合购物的地方，如曼谷的百货公司和夜市，清迈的周末夜市，或是普吉岛的夜市。你可以用10000元人民币买到一些时尚的服装、纪念品、手工艺品等。
4. 水上运动：泰国是一个非常适合水上运动的国家，你可以在普吉岛或其他度假胜地体验冲浪、帆船、皮划艇等运动，花费大约在1000-3000元之间，当然也有更高档次的项目和价格。
以上仅为参考，实际的花费还取决于你的具体需求和选择。